생물 분리 및 정제 기술 연구

저자 주이붕(周二鵬), 한광흔(韓廣欣)

페이지 262 page

크기 190*260mm

ISBN 978-89-6131-203-5

발행일 2025-12-30

정가 25,000원

책소개

바이오 산업의 핵심, ‘실험실의 성과’를 ‘시장에서의 성공’으로 연결하는 기술 지침서

본서는 급격히 발전하는 생명공학 산업의 중추 역할을 하는 ‘생물 분리 및 정제 기술’을 체계적으로 정리한 전문 기술서입니다. 유전자 공학 의약품, 산업용 효소, 백신 등 다양한 생물학적 제품의 연구 개발이 전 세계적으로 활발해진 오늘날, 하류 가공 공정(Downstream Processing)의 효율성과 경제성은 제품의 시장 경쟁력을 결정짓는 결정적 요인입니다.

이 책은 세포 분리 및 분쇄부터 1차 분리, 막 분리, 추출, 흡착, 크로마토그래피, 그리고 최종 제품화 기술(재접합, 결정화, 건조)에 이르기까지 공학적 관점에서의 전체 흐름을 심도 있게 다룹니다. 이론적 깊이는 물론, 장비 선정과 공정 최적화 등 실무적인 솔루션을 제공하여 연구자와 엔지니어, 그리고 전공 학도들에게 필수적인 참고자료가 될 것입니다.

저자소개

주이붕(周二鵬)
녹색 화학 및 화학 공정 분야를 연구하고 있음.
현 석가장대학 화학공학대학/생물의약대학 학장,겸임 하북과학기술대학 석사과정 지도교수.‌‌
2008년 천진대학교 산업촉매공학 박사 학위 취득,석가장시정부 특별수당 전문가.‌‌

학술 및 교육 성과
연구 분야‌: 녹색 화학 및 화학 공정 분야에 집중,시·성급 과제 10여 건 주관, 논문 20여 편 발표,특허 3건 등록.‌‌
교육 개혁‌: “산업-교육 융합” 인재 양성 모델 구축,성과는 10여 개 대학에 적용되어 하북성 교육 성과3등상 수상.‌‌
2025년 주도 프로젝트 “지능형 제약 실습 교육플랫폼”으로 대학 1등상 수상.‌‌

한광흔(韓廣欣)

서문

1. 서론
1.1 생물 분리 공정의 역사
1.2 생물 분리 과정
1.3 생물 분리 공정의 특징
1.4 생물학적 분리의 원리
1.5 생물학적 분리 효율
1.6 본 장 요약
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2. 세포 분리
2.1 여과
2.2 침강과 원심분리
2.3 본 장 요약
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3. 세포 분쇄
3.1 개요
3.2 세포 분쇄 방법
3.3 세포 파쇄 방법의 선택과 적용
3.4 본 장 요약
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4. 1차 분리
4.1 침전 분급
4.2 거품 분리
4.3 본 장 요약
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5. 막 분리
5.1 막 재료와 그 특성
5.2 각종 막 분리법 및 그 원리
5.3 막 모듈
5.4 작동 특성
5.5 분리막의 분리 메커니즘과 특성
5.6 막의 오염과 세척
5.7 본 장 요약
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6. 추출
6.1 기본 개념
6.2 분배 법칙과 분배 평형
6.3 유기 용매 추출
6.4 액-액 추출 조작
6.5 이중 수상(水相) 추출
6.6 액막 추출
6.7 역미셀 추출
6.8 액체-고체 추출
6.9 초임계 추출
6.10 본 장 요약
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7. 흡착 분리
7.1 흡착 분리 매체
7.2 흡착 평형
7.3 고정층 흡착
7.4 기타 흡착 공정
7.5 본 장 요약
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8. 크로마토그래피 분리 기술
8.1 크로마토그래피 분리 기초
8.2 흡착 크로마토그래피
8.3 분배 크로마토그래피
8.4 이온 교환 크로마토그래피
8.5 겔 여과 크로마토그래피
8.6 친화성 크로마토그래피(AC)
8.7 친수성 크로마토그래피
8.8 크로마토그래피 기술의 기타 분류
8.9 크로마토그래피 시스템 및 조작
8.10 본 장 요약
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9. 단백질 재접합
9.1 인클로저의 형성 및 특성
9.2 인클로저의 정제 및 용해
9.3 단백질 재접합
9.4 본 장 요약
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10. 결정화
10.1 결정화 원리
10.2 결정의 성장
10.3 결정화 공정 설계 기초
10.4 결정기
10.5 결정화 공정 및 그 응용
10.6 본 장 요약
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11. 건조 기술
11.1 건조 기초 이론
11.2 건조 장비 및 그 응용
11.3 건조 과정의 핵심 문제점
11.4 본 장 요약
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참고문헌